HEROUT à Auvers

Depuis 1946

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C’est en 1946 qu’Auguste Hérout et son épouse Marie-Thérèse, habitants d’Auvers en Normandie (50), décident de mettre en valeur les pommiers de leur propriété à travers la transformation de la pomme à cidre.

Ils s’inscrivent ce faisant dans la tradition familiale : Monsieur Hérout père vendait déjà du cidre dans le canton de Carentan, tandis que le père de Marie-Thérèse Quétier commerçait lui aussi le cidre à Cherbourg à pleins tonneaux ! Ne sommes nous pas en Normandie… et le Cotentin est alors en zone de production réputée.

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